Domani, 19 gennaio 2019, a Rimini prenderà il via una nuova edizione di SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.
La manifestazione, che terminerà il 23 gennaio, è alla sua quarantesima edizione e segna un traguardo importante per un evento che, negli anni, è riuscito ad accendere l’interesse mondiale.
Qui sono racchiuse, in un unico spazio ben articolato, quella passione e quella professionalità fondamentali per raggiungere un solo, meraviglioso risultato: la celebrazione della bontà riferita a prodotti di altissima qualità.
Golosi a rapporto: quattro (buoni) motivi per visitare SIGEP
Per molti motivi, tutti indiscutibilmente buonissimi. Innanzitutto va fatta una piccola distinzione, perché chi è professionista del settore vivrà una giornata a Sigep in maniera molto differente rispetto a chi è solo appassionato
- Per chi come me, ad esempio, è amante della Pasticceria e ci si approccia da semplice amatore, Sigep si presenta da subito con un particolare scintillio incantato, come fosse la fabbrica di Willy Wonka per il piccolo Charlie.
- Nei 129.000 mq dell’area occupata da Sigep è possibile incontrare Maestri Pasticceri di fama mondiale, assistere a presentazioni e iniziative formative, ammirare la manualità sbalorditiva dei professionisti e gustarsi letteralmente eventi eccezionali come i Campionati del mondo di Pasticceria (anche Juniores e femminile), Gelateria e Panificazione, Baristi e Caffè.
- E’ anche l’occasione giusta per conoscere Aziende che presentano ogni tipo di prodotto: dalle materie prime all’utensileria, dall’editoria ai macchinari più innovativi, dall’arredamento ai servizi, dalla tecnologia più avanzata a tutto ciò che lega indissolubilmente a tradizioni che parlano di sacralità.
- I golosi devono anche sapere che in molti stand si sforna più volte al giorno, e che saranno i profumi di prodotti ancora caldi e fragranti a guidare i passi verso una parte o l’altra della fiera.
Durante i giorni di Sigep, in più, si raggiunge una consapevolezza importante che arriva quasi come un soffio magico. Tutti i visitatori, persino quelli più distratti, qui riescono finalmente a cogliere quanto sia sottile il confine che separa l’arte da una produzione artigianale.
Sigep, la fiera per appassionati e professionisti
Per i professionisti invece, Sigep assume sfumature decisamente diverse. Sono proprio loro, i Pasticceri, i Gelatieri, i Panificatori a dare vita al ricco palinsesto di appuntamenti che la fiera propone durante i giorni della manifestazione.
Sigep è una sorta di salotto in cui professionisti di un settore particolarmente affascinante si incontrano, si confrontano, fanno nascere sinergie e progetti nuovi, si aggiornano sugli ultimi ritrovati della tecnologia e regalano sferzate di adrenalina durante le competizioni.
Questo evento annuale richiama l’attenzione di investitori extra settore, mette in comunicazione esercenti, aziende, associazioni, catena distributiva e media. E’, di fatto un vero e proprio show che punta i riflettori sulle eccellenze mondiali e su nuovi format, sviluppando il networking globale in modo efficace per imprese e professionisti.
Come si raggiunge Sigep?
La manifestazione si sviluppa nel Quartiere fieristico di Rimini, collocato a Nord della città, in via Emilia 155.
Ben collegato con l’autostrada A14 (Bologna-Bari-Taranto), può anche essere raggiunto con il treno, dato che il polo fieristico è dotato di una stazione interna (Linea Milano-Bari).
La stazione ferroviaria è sicuramente un ottimo punto a favore per non avere problemi di parcheggio e, cosa importantissima, per alleggerire l’impatto ambientale del traffico.
Sito di riferimento: https://www.sigep.it/